胃或十二指腸球部潰瘍的食療

  亦稱(chēng)“消化性潰瘍”，主要表現(xiàn)為有規(guī)律性和周期性的上腹部疼痛。本病是一種慢性的消化系統(tǒng)疾病，和飲食、精神因素密切相關(guān)，故治療的同時(shí)要注意飲食和調(diào)節(jié)精神狀況。

  1．馬鈴薯250克，加開(kāi)水搗爛絞汁，早晚各服1杯。連服1個(gè)月。

  2．蜂蜜100毫升，隔水蒸熟后，于飯前空腹時(shí)1次服。1天2次。常用。

  3．小白菜菜心洗凈搗爛絞汁，每次用50毫升，加熱放糖服。常用。

  4．雞蛋殼烘黃，研細(xì)末過(guò)篩，飯前服3克，1天2~3次。有制酸止痛作用。

  5．花生米浸30分鐘后打爛，加牛奶200毫升，煮開(kāi)待涼，加入蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，療程不限。

  6．豬肚1只洗凈，胡椒籽30克裝袋。再加適量的花生米及水同煮，加鹽調(diào)味，去胡椒籽。分次服完，數(shù)日后可重復(fù)1次。療程不限。

  7．新鮮卷心菜搗爛絞汁，每次取汁半斤左右。略加溫，飯前飲服，亦可加入適量麥芽糖。每日2次，10天為1療程。

  8．鮮藕洗凈，切去一端的藕節(jié)，注入蜂蜜，藕節(jié)仍蓋上，用牙簽固定，蒸熟后，飲湯吃藕。另取藕一節(jié)，切碎加適量水，煎湯服用。對(duì)潰瘍病出血有效，但不宜熱飲。

  慢性胃炎的食療

  大多由急性胃炎轉(zhuǎn)變而來(lái)。亦可因飲食不節(jié)，嗜食生冷辛辣食物，或長(zhǎng)期飲酒、過(guò)度吸煙而誘致。

  1．鮮刀豆莢（連子）4個(gè)，切碎加水少許，煮汁服。常用。

  2．地瓜（豆薯）500克，搗爛絞汁加糖，蒸熟服。常用。

  3．菱角（去殼）50克，紅棗10枚，糯米二兩。共煮成粥服。常用。

  4．豬肚1個(gè)，韭菜子10克。韭菜子放豬肚內(nèi)蒸爛服。常用。

  5．烏梅肉適量，略加焙后常服。適合于胃酸缺乏者．

  6．淡鹽開(kāi)水1杯，每晨溫服，常用。

  7．葡萄酒，1日2~3次，每次15毫升。

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